旬で新鮮な食材を頂けます

こんにちは
ウチでシェフの長澤です

ウチでシェフでは、ご予約を頂いてから好みや旬の物などを考慮してメニューを作成します

なので食材もその都度いい物を仕入れますのでとても新鮮ですし、いい準備が出来ます

通常店舗営業の飲食店ですと、食材をあらかじめ準備しておかなければなりませんし、注文が入ってから食材を切ったりして調理します

これは作る側からしてもいい物を選べていい準備も出来るので、料理のクオリティーがグッと上げられます

メニューが決まっていて準備出来るのと、注文が入ってから作るのではやはり差が出てしまうと思います

これらの点も出張料理の良い所ですよ

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